2010年10月18日
ドライハーブの保存
収穫したハーブはドライにして保存すると冬の間もハーブティを楽しむことが
出来ます。ハーブは収穫した後、水洗いして風通しの良い日陰でカラカラに
なるまで乾します。今の季節なら２週間くらいで乾燥します。
今回はレモンバーブ、レモングラス、ミント、ゲンノショウコで作りました。
フレッシュとは違うまろやかな味を楽しめます。
http://www.yokamon.jp/shop/Y692/
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Posted by メドウおじさん at 08:33│Comments(0)
│ハーブ
