メドウな毎日

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お正月料理にも飽きたので材料の余り物で簡単100スキ料理を作りました。
100スキとは以前100円均一のお店で100円で買えた鋳鉄製の直径15センチの
小型のすきレットです。現在は残念ながら100円では買えませんが去年200円で
売っていたのを見かけました。小型のスキレットなのでアウトドアなどでは
重宝しますが家庭でも1人前の料理を作るのに便利です。
今回は簡単炒め物です。まずベーコンをカリカリに炒めます。同時にウィンなーも
炒めます。ベーコンがカリカリになったら刻んだカブの葉っぱを軽く炒めて出来上
がりです。お好みで塩コショウ、醤油で味を調えてハイ、完成。
ベーコンの塩味とカブが良く合います。